奶茶快餐自提配送下單系統的功能需求主要包括以下幾個方面：

1. 用戶界面

2. 簡潔直觀：用戶界面應設計得簡潔易用，確保用戶能夠快速瀏覽菜單、下單和支付。

3. 個性化定制：根據用戶需求和餐廳特色，提供個性化的界面定制服務，如顏色、布局、字體等，以提升用戶體驗。

4. 響應式設計：支持多種設備訪問，包括PC、手機、平板等，確保在不同設備上都能獲得良好的瀏覽體驗。

5. 功能模塊

6. 在線預約與排隊：顧客可以通過系統提前預約座位或取號排隊，減少現場等待時間。系統可以實時顯示當前排隊情況，讓顧客了解大致等待時間。

7. 餐桌管理：每個餐桌生成對應二維碼，方便顧客掃碼點餐。商家可以批量創建餐桌，并設置消費預定費用。

8. 菜品分類展示：菜品按照類型進行多級分類展示，如餐飲美食、生鮮果蔬、超市百貨等，方便用戶快速找到所需商品。

9. 搜索與篩選：提供關鍵詞搜索和多條件篩選功能，幫助用戶快速定位目標商品或服務。

10. 購物車與訂單管理：用戶可以將選中的商品加入購物車，并進行統一結算。清晰顯示總價和優惠信息，方便用戶下單。

11. 會員管理：通過下單短信驗證等方式收集會員信息，統計用戶下單數量、取消數量、消費金額等數據，以便進行營銷。

12. 支付與訂單處理

13. 多種支付方式：整合微信支付、支付寶、銀行卡支付等多種主流支付方式，確保交易安全便捷。

14. 實時訂單更新：訂單狀態實時更新，方便用戶隨時查看訂單處理進度。

15. 自動確認收貨：對于某些商品或服務，可以設置自動確認收貨時間，減少用戶操作步驟。

16. 后臺管理

17. 商家管理：商家可以在后臺輕松添加、編輯、刪除商品信息，管理商品庫存和價格。

18. 訂單調度與監控：系統具備智能化訂單調度系統，能夠處理大量實時數據，如用戶訂單、配送員位置、交通狀況等，以優化配送路線和提高配送效率。

19. 數據統計與分析：提供銷售數據統計、用戶行為分析等功能，幫助商家了解經營狀況并優化營銷策略。

20. 財務管理：管理用戶消費明細、賬單查詢、退款管理、積分明細、優惠券發放等財務相關事務。

21. 數據安全

22. 加密技術：采用先進的加密技術保護用戶數據和交易信息的安全。

23. 權限管理：對不同角色的用戶設置不同的權限，確保數據訪問的安全性和合規性。

24. 備份與恢復：定期備份數據庫和重要數據，以防數據丟失或損壞時能夠及時恢復。

25. 自提與配送選項

26. 自提選項：提供門店位置、自提時間選擇等，方便用戶選擇自提服務。

27. 配送服務：集成配送服務，包括實時配送跟蹤、預計送達時間等。用戶可以根據自己的需求選擇配送服務。

28. 配送地址管理：用戶可以保存和管理常用的配送地址，提高下單效率。

29. 客戶關系管理

30. 會員制度：建立會員制度，通過積分、優惠券等激勵措施鼓勵用戶重復消費。

31. 反饋收集：設置用戶反饋渠道，及時收集和處理用戶的意見和建議，不斷優化服務質量。

奶茶快餐自提配送下單系統需要綜合考慮用戶界面設計、功能模塊、支付與訂單處理、后臺管理、數據安全以及客戶關系管理等多個方面的需求，以確保系統的高效性、便捷性和安全性。